Вот и начался активный сезон отпусков. Многие россияне привыкли путешествовать на поездах. Кому-то нужно провести в вагоне сутки, а кто-то и две недели добирается до места назначения. Так или иначе все в поезде кушают, и перед поездкой стоит логичный вопрос: что взять с собой, чтобы было вкусно, полезно и не навредить здоровью?
На этот вопрос ответил профессор МГМУ имени Сеченова, гастроэнтеролог Алексей Буеверов в интервью АГН "Москва".
Как отмечает эксперт, в первую очередь нужно обращать внимание на те продукты, которые могут храниться долго без холодильника, среди такой пищи могут быть и овощи, и фрукты, хлеб и твердые сыры.
К примеру, довольно долго могут храниться яблоки, апельсины, груши, свежие огурцы.
В то же время врач говорит, если вы не можете обойтись без мясных продуктов, то лучше всего с собой в поездку взять консервы или сырокопченые колбасы. Опять же таки, стоит обратить внимание на качество консервы. Также стоит знать, что качественная сырокопчёная колбаса может храниться долго при условии – температура не выше 15 градусов, помещение проветривается (такие условия в поезде маловероятны). Если на улице стоит жара, то сырокопченку желательно съесть в первые сутки.
Отправляясь в дальнюю дорогу, колбасу лучше обернуть пергаментом или материалом, который хорошо пропускает воздух. Чтобы избежать появления заплесневелости, колбасу не рекомендуется класть в пакеты из полиэтилена.
По словам гастроэнтеролога, брать с собой кисломолочные продукты нежелательно, поскольку в тепле создаются условия для различных бактерий, способных вызывать кишечные расстройства.
Кроме того, специалист посоветовал не покупать еду у торговцев во время остановок поезда, так как торговля скорее всего нелегальная, продукт несерцифицирован и хранился в ненадлежащих условиях.
Что касается напитков, то Алексей Буеверов советует пить только чистую воду и чай без сахара.
Ранее "Sensumclub" писал о том, что известный диетолог Алексей Ковальков назвал перечень продуктов, которые в магазине лучше миновать.
Также наш портал сообщал, врачи рассказали, почему мужчинам опасно есть вареные яйца.
Напоминаем, эксперты рассказали о вреде колбас.