В приготовлении сосисок тоже есть свои секреты.
Их раскрыл опытный шеф-повар Джефф Бейкер, который работал у английской королевы Елизаветы II. Он рассказал, как правильно готовить сосиски, пишет "MK.ru".
Выяснилось, что для того, чтобы жареные сосиски получились вкуснее обычного, их нужно достать из холодильника хотя бы за 20 минут до приготовления.
Кроме того, вместо подсолнечного масла для жарки отлично подойдет гусиный или утиный жир, которого понадобится всего одна чайная ложка. Упомянутый жар нужно распределить по всей поверхности сковородки, а от излишка при необходимости избавиться. При этом сосиски следует выложить так, чтобы они друг друга не касались.
В связи с тем, что сосиски нужно постоянно переворачивать, во время их жарки не стоит отходить от плиты. Также жарить их лучше только на малом или среднем огне. Нельзя снимать сковороду с сосисками с плиты до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок.
По мнению повара английской королевы, очень важно дать сосискам остыть, а уже потом подавать их к столу. Тогда все выйдет так, как надо.
Кстати, было доказано, что мясные полуфабрикаты, сосиски и колбаса, в частности, увеличивают риск развития рака кишечника. Именно по этой причине врачи настоятельно рекомендуют ограничить употребление подобных продуктов до 50 г в сутки.
Ранее Sensumclub писал, что сосиски и колбасы доведут до рака желудка.
Также наш портал сообщал, что ученые поставили точку в споре, можно ли хранить помидоры в холодильнике.
Напоминаем, что произойдет с организмом, если каждый день есть творог.
